傳統市場在哪裡？ Mercado, Querétaro, 墨西哥
墨西哥住遊四個月，餐飲大部份都是在外解決，物價便宜是主要原因。談到營養，玉米及肉類是墨西哥人主食，蔬菜則是一大問題，餐廳很少提供蔬食，自己弄也不方便。
後來找到解決的辦法，有一些可以生吃的例如胡蘿蔔，黃瓜，牛油果，蕃茄等，就前往傳統市場買回來，洗淨生吃。另外當地有許多便宜的水果，例如蘋果，木瓜，芭樂等等，可以稍微補足蔬食缺乏。
來到克雷塔羅 Querétaro 前兩天，詢問民宿櫃台，哪裡有傳統市場，大家都說不知道，猜他們是真的不知道，在背包客的生活圈，大家一定知道哪裡可以買到啤酒，那裡有酒吧！但是提到蔬食，少有年輕人會注意。
克雷塔羅 Querétaro 第三日改變方向，來到市中心廣場，這裡普設旅遊服務台，向駐台服務員詢問，只見她拿起對講機呼叫，立刻得到答案，傳統市場就在Alameda Hidalgo 公園西側三個街區。
這裡果然是一處大型傳統市場，除了採買水果及生鮮外，還看到人滿為患的小吃攤，難得一見的炸魚套餐。最後選擇有餐桌的小店，單點一客豬肉雜菜湯 Consomé c/ Arroz, （ Caldo de carne o pescado con centrado ) ，玉米餅 Tortilla則是無限量供噟，價廉物美。
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獨立岩登山健行 Bernal, Querétaro, 墨西哥
墨西哥旅遊途中聽說克雷塔羅 Querétaro, Mexico近郊有一座全世界前三大獨立岩，是觀賞鄉野風光的好地點。不過 Google 查詢之後，發現獨立岩 Peña de Bernal 高度 433 公尺，只能算是前十大。
雖然由前三大變成前十大，也是不錯啊！世界上前十大獨立岩 Peña de Bernal 立刻成為旅遊目標之一。
為了登山健行，在Querétaro 必須更換住宿點，原先住宿的精品民宿 Boutique Hostal，還在整修中，軟硬體設施都有待加強，一樓的餐廳對外開放，提供免費早餐，不錯吃，另外無線網路訊號很強。可惜欠缺保管箱 Locker，個人貴重物品例如電腦沒有地方可放，我也不可能帶著電腦去登山吧！
一大早吃完早餐 Check out，換去另一家 Hostal，大約九點到，立刻 就可以 Check in，將貴重東西鎖入保管箱，向櫃台請問如何搭乘市區巴士 #9 or #44 前往長途巴士總站 Central de Autobuses Querétaro。
市區巴士幾乎每 5分鐘一班，非常頻繁，10 點就到了長途巴士總站 Central de Autobuses Querétaro。購買 10:35去 Bernal 的車票，巴士行程約一小時。
到了郊區小鎮 Bernal，司機先生很親切的告訴我往前直走就可以，下了車就看到正前方高聳的獨立巨岩，路旁同時出現指標往市中心，心想市中心一向是旅遊精華區，先繞過去看一看。果然這裡有一處旅遊資訊中心，提供地圖指引，服務不錯，比大多數的大城更優質。
由小鎮旅遊資訊中心前往登山口經過商業區，路旁許多餐廳，選擇一家看起來寬敞明亮的進去，吃了三個 Gorditas，Gorditas 是玉米袋餅夾肉，這家餐廳並未針對遊客提高價格，味美價廉，不錯吃。
按著地圖往山上的方向，沿路兩側都是民宅，約 10分鐘來到登山口。登山口有許多攤位，不過大部份都是空著，猜是平日，遊客不多的關係。
登山口路標非常清楚，小徑經過整理，乾乾淨淨，幾乎沒有難走的路段。不過愈往前走，坡度愈陡，到了2/3 處，幾乎都是岩石，不見泥土，算是沒有路了，要以攀岩的方式才能繼續後段登山行程。
在登山小徑最頂端休息賞景，有一條大黄狗一直陪著我走，後來才發現大黃狗懷孕了，好像快生小狗，是想找一位面善的主人，才會一直跟著我走嗎？
山上完全沒有水源，想餵大黃狗喝水，可是沒有碗狀的容器，我的飲水有限，也不能隨意浪費，怎麼辦呢！一直到現在都沒想出；在沒有容器的前提下；餵狗喝水的好方法，耿耿於懷！
回程很快，走回下車站牌還不到下午3點，原先向司機先生詢問最後一班車回程約 17:30，小鎮遊客中心告訴我 17:00，巴士停靠站店面告訴我 17:10，原則上一小時一班巴士，只要不錯過最後一班巴士就好。
最後車子是 15:10 來的，回程車速很快, 約 40 分鐘就回到巴士總站 Central de Autobuses Querétaro。
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莫雷利亞 Morelia 都市交通工具 Combi , 墨西哥
在墨西哥住遊期間喜歡搭乘二等巴士，因為二等巴士走的是鄉間小道，可以帶我到處看看。不過二等巴士車上不提供洗手間，這個問題很好解決，開車前 3小時停止喝水，之後每一小時只喝一小口水，潤潤嘴就好。
由克雷塔羅 Querétaro巴士總站搭乘二等巴士前往米卻肯州Michoacan的莫雷利亞（莫萊利雅）Morelia，巴士逐一停靠大城小鎮，記憶中看到 Celaya，Valle de San Diago，Moroleón等較大的都市，Google 地圖上距離不到200 公里，卻行駛將近 5小時，巴士上的乘客幾乎是逐站整批換人。
莫雷利亞巴士總站Central de Autobuses Morelia 站外右側人行道可以搭乘 Combi Red #1 進入市中心。Combi ( Minibus )是 15 人座廂型車，車次頻繁，以 10種顏色區分路線，行程中經過管制點，都會確實登記，非常安全。
莫萊利雅 Morelia 住遊期間多次搭乘 Combi，若是由市中心前往巴士總站則可以搭乘 Red #1，Grey #1, #4 。這裡的居民特別有禮貌，或許是本地的傳統文化，他（她）們搭乘 Combi ；上車時會大聲問好Buenos Dias！坐在 Combi 中的乘客也會回一句Buenos Dias！真是讓人心情愉快的一天。
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由克雷塔羅 Querétaro巴士總站搭乘二等巴士前往米卻肯州Michoacan的莫雷利亞（莫萊利雅）Morelia，巴士逐一停靠大城小鎮，記憶中看到 Celaya，Valle de San Diago，Moroleón等較大的都市，Google 地圖上距離不到200 公里，卻行駛將近 5小時，巴士上的乘客幾乎是逐站整批換人。
莫雷利亞巴士總站Central de Autobuses Morelia 站外右側人行道可以搭乘 Combi Red #1 進入市中心。Combi ( Minibus )是 15 人座廂型車，車次頻繁，以 10種顏色區分路線，行程中經過管制點，都會確實登記，非常安全。
莫萊利雅 Morelia 住遊期間多次搭乘 Combi，若是由市中心前往巴士總站則可以搭乘 Red #1，Grey #1, #4 。這裡的居民特別有禮貌，或許是本地的傳統文化，他（她）們搭乘 Combi ；上車時會大聲問好Buenos Dias！坐在 Combi 中的乘客也會回一句Buenos Dias！真是讓人心情愉快的一天。
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莫萊利雅大教堂 Cathedral of Morelia, 墨西哥 Mexico
莫萊利雅大教堂Cathedral of Morelia 以 70公尺的雙塔聞名，大教堂巴洛克式建築於西元 1660 年開始興建，歷經 84年，直到西元 1744 年才完成。
莫萊利雅大教堂粉紅色的外牆在陽光下非常醒目，隔鄰的兵器廣場Plaza de Armas 提供市民一處綠色活動空間，對街古色古香；門廊下的咖啡座，則是小酌賞景的好地點。
每週六晚間七點開始，慶典式的強烈光束投射在大教堂外牆，同時教堂前街道封閉，禁止汽車通行，將空間留給行人，享受週末育樂休閒。市政府則是在寛廣的大街主辦嘉年華，提供音樂，多媒體導覧，煙火等節目。
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人間美味炸魚玉米捲餅 Tacos de Pescado, Ensenada, Baja California, 墨西哥
Tacos de Pescado （Fish Tacos or Baja Fish Tacos）
來到墨西哥西側的下加利福尼亞州 Baja California；太平洋海邊小鎮四處閒逛，本州的遊客主要來自美國，一切旅遊設施都已經美國化，基本上不是我在墨西哥尋訪的旅遊目標。沒想到竟然在恩塞納達 Ensenada 小鎮住了 4 天，吸引我的不過是小小一片炸魚玉米捲餅 Tacos de Pescado 。
恩塞納達 Ensenada 港都；位於美國聖地牙哥 San Diego （墨西哥 Tijuana）以南 120 公里處，是重要的商港，軍港及墨西哥第二大豪華郵輪停靠港，除了觀光設設施外，只有一處主要自然景觀風洞（海水噴泉），海浪沖入岩洞產生水柱噴泉。
恩塞納達 Ensenada 住遊期間，雖然也找到數條登山或海濱的健行路線，享受當地自然風光，不過這些都是巧遇炸魚玉米捲餅 Tacos de Pescado 之後，決定在當地多住數日，為了殺時間而安排的。
Google 後才發現小小的 Ensenada 港是墨西哥最具創意；炸魚玉米捲餅 Tacos de pescado的發源地，玉米捲餅加上啤酒調味的炸魚（Battered Fish ），再搭配各式佐料及醬料，簡單點形容口感就是生猛海鮮的香脆與酸辣綜合體。
這道料理的主要原料炸魚；為保持其香脆一律現炸，炸魚與玉米捲餅上桌時可能與佐料分開，或是將佐料平鋪在炸魚之上。若是炸魚與佐料分開，客人必須前往佐料吧，自取放置吧台上的佐料。
炸魚玉米捲餅 Tacos de Pescado源自恩塞納達 Ensenada 街坊小攤，當然要先試試街頭炸魚的滋味，試了五攤後轉往炸魚小店碰運氣，結果最喜歡炸魚小店，因為小店將炸魚與佐料分開，佐料吧台則大方的放滿各式各樣佐料。先以熱呼呼；香脆的炸魚滿足自己的味蕾，再前往吧台選擇佐料，將玉米捲餅推出一座小丘，大快朵頤一番。
一份炸魚玉米捲餅 Tacos de Pescado Mex$15-20 是其他種類玉米捲餅 Taco 價格的三倍。另外也有炸蝦玉米捲餅 Tacos de camarón，價格稍貴 Mex$18-22。墨西哥比索（MXN, Mexican Peso） 與美金兌換率大約是US$1 = Mex$13。
查了一下這道料理的主要食材，炸魚可能是比目魚 Halibut, 黑鱸 Sea Bass 或鱈魚 Cod 等海魚。配料則有切碎的包心菜絲 Cabbage，醋醃洋蔥，蕃茄丁，香菜等。
醬料有牛油果醬 Avocado Sauce，辣味塔塔醬Tartar Sauce，紅或綠色的莎莎醬 Salsa Sauce，番茄醬及芥末醬等。
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恩塞納達 Ensenada 港都；位於美國聖地牙哥 San Diego （墨西哥 Tijuana）以南 120 公里處，是重要的商港，軍港及墨西哥第二大豪華郵輪停靠港，除了觀光設設施外，只有一處主要自然景觀風洞（海水噴泉），海浪沖入岩洞產生水柱噴泉。
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炸魚玉米捲餅 Tacos de Pescado源自恩塞納達 Ensenada 街坊小攤，當然要先試試街頭炸魚的滋味，試了五攤後轉往炸魚小店碰運氣，結果最喜歡炸魚小店，因為小店將炸魚與佐料分開，佐料吧台則大方的放滿各式各樣佐料。先以熱呼呼；香脆的炸魚滿足自己的味蕾，再前往吧台選擇佐料，將玉米捲餅推出一座小丘，大快朵頤一番。
一份炸魚玉米捲餅 Tacos de Pescado Mex$15-20 是其他種類玉米捲餅 Taco 價格的三倍。另外也有炸蝦玉米捲餅 Tacos de camarón，價格稍貴 Mex$18-22。墨西哥比索（MXN, Mexican Peso） 與美金兌換率大約是US$1 = Mex$13。
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巴士站找客人 Pueblo Magico, 帕茲卡羅 Pátzcuaro, Michoacán, 墨西哥
魔幻小村帕茲卡羅 Pátzcuaro - 2 巴士站找客人, 墨西哥
魔幻小村帕茲卡羅 Pátzcuaro - 1 太陽之家 Hostal Casa del Sol, 墨西哥
Hostal Casa Del Sol 住宿很舒服，溫暖的房間，齊全的設備，距離鎮中心不過十分鐘腳程，購物餐飲都方便，廉宜的價格更是讓人感覺物超所值。
男主人 Jaime 樂意與旅人互動，非常健談，在這裡住宿四天，我們天南地北的聊了許多。Jaime 當初 DIY 自己蓋房屋，腦中就有經營民宿 Hostal ( Guesthouse )的構想，很多細節都見巧思，功能佳也省錢。例如提供六套衛浴，三套中央熱水器，足夠噟付亡靈節大批住宿客人所需。牆壁上的畫飾部份出自他手，Jaime 也樂意提供旅遊資訊，他以前還曾經客串當地導遊呢！
Jaime 說他們家小時後很窮，為了生活，什麼工作都願意做，一路打拚，兄弟各自買了地，聯手互助蓋了房子，現在是他生活最悏意的時侯。
Jaime 腦筋蠻靈活，Hostal 剛開張時沒有客人，必須到車站去拉客，現在漸入佳境，不過每年必須支付二個月收入給 Patzcauro Web 打廣告，以招徠住宿客戶。
聽到 Jaime 這麼說每年二個月收入就沒有了，心裡隨即出現一個念頭，何不在墨西哥當個義工，放下旅遊，花一些時間將他的筆電無線網路修好，再協助他做一個 Hostal Casa Del Sol網頁。
在 Jaime 欣然同意下，我們肩併肩共同工作二日，先修好筆電無線網路，再由Jaime 自行動手，我在旁指引，完成了初步網頁架構，過了二個月經過 google 查㝷 Hostal Casa Del Sol, Patzcuaro ，竟然出現在第一頁。
以下就是 Jaime 自行完成的網頁：Hostal Casa del Sol in Patzcauro, Mexico
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在 Jaime 欣然同意下，我們肩併肩共同工作二日，先修好筆電無線網路，再由Jaime 自行動手，我在旁指引，完成了初步網頁架構，過了二個月經過 google 查㝷 Hostal Casa Del Sol, Patzcuaro ，竟然出現在第一頁。
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太陽之家 Hostal Casa del Sol, 帕茲卡羅Pátzcuaro, Michoacán, 墨西哥
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魔幻小村帕茲卡羅 Pátzcuaro - 1 太陽之家 Hostal Casa del Sol, 墨西哥
在墨西哥四處住遊三個月後，終於來到接近帝王蝶保護區Monarch Butterfly Reserve 的米卻肯州Michoacan，不過觀賞帝王蝶已經不是最主要的目標，因此改由米卻肯州Michoacan 首府莫萊利雅 Morelia 直接搭乘巴士，來到距離一小時車程的魔幻小村Pueblo Magico－帕茲卡羅 Pátzcuaro。
墨西哥觀光局為了推展觀光，在全墨西哥選定將近百座魔幻小村 Pueblo Magico，每一座小村都分別在文化，藝術，建築等方面具有特殊風格。而帕茲卡羅 Patzcuaro正是魔幻小村 Pueblo Magico之一。
帕茲卡羅 Patzcuaro 位於帕茲卡羅湖 Patzcuaro Lake南側，湖中小島Isla Janitzio在每年 11月1, 2 日的亡靈節Day of the Dead ( El Día de los Muertos ) 佔有特別重要的地位，來自全墨西哥的群眾紛紛湧入參加慶典。好在現在不是亡靈節，否則真是一宿難求。
來到帕茲卡羅 Patzcuaro ，當然是想看看其著名的建築；白牆身，紅棕底及紅棕瓦，大自然界的蝴蝶漁夫；手持蝴碟網補白魚Prescado Blanco，傳統藝術的老人之舞（小老頭之舞）及面具等。
離開巴士總站 Central de Autobuses, Patzcuaro ，約十分鐘腳程；來到民宿 Hostal Casa del Sol，大門有一條細繩，註明這就是電鈴，真好玩。
女主人 Maria 來開門，帶我走進一樓大廳，這裡有二間私人房，提供旺季或夏季住宿。接著上到二樓綠意盎然；大大的庭院，然後才是三房一廳的住宿區，這裡有三間雙人套房附私人衛浴，其中二間套房窗戶對外，視野極佳，可遠觀帕茲卡羅湖 Patzcuaro Lake，再加上廚房與餐廳，牆壁上掛滿了油畫及陶製餐具。
續：魔幻小村Pueblo Magico －帕茲卡羅 Pátzcuaro 之二
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